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Comida dos doramas: pratos que aparecem nos dramas coreanos

Conheça as Delícias Culinárias dos Doramas Coreanos

Você já se pegou assistindo a um dorama na Netflix e ficou com água na boca ao ver aquelas deliciosas comidas coreanas? Pois é, você não está sozinho! As séries coreanas nos apresentam a rica e diversificada culinária da Coreia do Sul. Veja algumas iguarias que aparecem frequentemente nos k-dramas e descubra como você pode trazer um pedaço da Coreia para sua casa com uma receita de comida coreana.

Bibimbap

Bibimbap é um dos pratos mais icônicos da culinária coreana e aparece em muitos doramas. É uma tigela de arroz coberta com uma variedade de legumes, carne, ovo e pasta de pimenta. Bap é uma palavra coreana que significa arroz, e este é o ingrediente principal em ambos os pratos.

O segredo do bibimbap está na mistura dos ingredientes antes de comer, criando uma explosão de sabores e texturas.

Bibimbap korean food


Kimchi

Nenhuma refeição coreana está completa sem kimchi, o famoso acompanhamento fermentado feito de acelga e temperos picantes. Nos doramas, você verá personagens comendo kimchi em praticamente todas as refeições. Seu sabor picante e levemente ácido.

Embora muitos chamem o kimchi de conserva, ele não é. O kimchi é feito com acelga, que passa por fermentação, mudando seu sabor e textura. Esse processo não visa conservar os vegetais, já que o sabor do kimchi continua a evoluir com o tempo.

Kimchi

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Tteokbokki

Tteokbokki é um prato de rua popular que frequentemente aparece em cenas de encontros e reuniões de amigos nos doramas, muitas vezes acompanhado de Soju (bebida coreana). Feito com bolinhos de arroz, molho de pimenta e, às vezes, ovos e peixe, é um prato picante e reconfortante.

Agora, você pode experimentar esses sabores na sua própria cozinha com essas receitas de comida coreana. Então, da próxima vez que estiver assistindo a um dorama na Netflix, que tal preparar um desses pratos e se sentir ainda mais conectado com a história?

Tteokbokki

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Mandu

Mandu, semelhante às gyozas, são bolinhos de massa fina recheados com porco e kimchi. Eles são tradicionalmente cozidos no vapor, mas também podem ser fritos. Lembra do grande mandu que a protagonista de “Hotel Del Luna” come?

Originalmente um prato da realeza, o mandu gradualmente se tornou popular em toda a Coreia. Seus formatos e sabores variam conforme a região.

Mandu


Kimbap

O kimbap é frequentemente comparado ao sushi japonês, mas sem o uso de peixe cru. Envolve arroz, legumes e salsicha enrolados em alga, semelhante ao makimono japonês. Alguns especialistas apontam influências japonesas no kimbap, devido à ocupação histórica no início do século passado na Coreia.

Kimbap

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Soju: A Bebida Alcoólica Coreana

O soju é um destilado coreano à base de arroz, muito presente nos doramas, como em “Itaewon Class”. Ele pode ser servido puro ou misturado com cerveja. Diferente da cachaça, apesar de ser transparente, o soju tem um sabor mais amargo e é mais leve.

Soju (cachaça coreana)

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