Comidas dos Doramas: Pratos da sua série favorita coreana

Você já se pegou assistindo a um dorama na Netflix e ficou com água na boca ao ver aquelas deliciosas comidas dos doramas? Pois é, você não está sozinho!

As séries coreanas nos apresentam a rica e diversificada culinária da Coreia do Sul. Veja algumas iguarias que, por vezes, aparecem frequentemente nos k-dramas e descubra como você pode trazer um pedaço da Coreia para sua casa.

Comidas dos doramas:

Pratos deliciosos que vemos ao assistir nossos doramas favoritos estão abaixo, confira:

Bibimbap

Com certeza, o Bibimbap é um dos pratos mais icônicos da culinária coreana e aparece em muitos doramas. É uma tigela de arroz coberta com uma variedade de legumes, carne, ovo e pasta de pimenta. Bap é uma palavra coreana que significa arroz, e este é o ingrediente principal em ambos os pratos.

O segredo do bibimbap está na mistura dos ingredientes antes de comer, criando uma explosão de sabores e texturas.

Kimchi

De fato, nenhuma refeição coreana está completa sem kimchi, o famoso acompanhamento fermentado feito de acelga e temperos picantes. Uma das comidas dos doramas que você verá com frequência, alguém comendo kimchi em praticamente todas as refeições. Seu sabor picante e levemente ácido.

Embora muitos chamem o kimchi de conserva, ele não é. O kimchi é feito com acelga, que passa por fermentação, mudando seu sabor e textura. Esse processo não visa conservar os vegetais, já que o sabor do kimchi continua a evoluir com o tempo.

Tteokbokki

Tteokbokki é um prato de rua popular que frequentemente aparece em cenas de encontros e reuniões de amigos nos doramas, muitas vezes acompanhado de Soju (bebida coreana). Feito com bolinhos de arroz, molho de pimenta e, às vezes, ovos e peixe, é um prato picante, é uma das comidas das séries coreanas que mais aparece.

Então, você pode experimentar esses sabores na sua própria cozinha com essas receitas de comida coreana. Então, da próxima vez que estiver assistindo a um dorama na Netflix, que tal preparar um desses pratos e se sentir ainda mais conectado com a história?

Mandu

Semelhantes às gyozas, os mandu, recheados com porco e kimchi, envolvem uma massa fina. Cozinhamos esses bolinhos no vapor, mas também os fritamos. Já viu aquele mandu gigante que a protagonista de “Hotel Del Luna” devorou?

Originalmente um prato da realeza, o mandu gradualmente se tornou popular em toda a Coreia. Seus formatos e sabores variam conforme a região.

Kimbap

Certamente, o kimbap é frequentemente comparado ao sushi japonês, mas sem o uso de peixe cru. Envolve arroz, legumes e salsicha enrolados em alga, semelhante ao makimono japonês. Alguns especialistas apontam influências japonesas no kimbap, devido à ocupação histórica no início do século passado na Coreia.

Soju: A Bebida Alcoólica Coreana

A partir do arroz, os coreanos destilam o soju, protagonista de muitos doramas como “Itaewon Class”. Seja puro ou misturado com cerveja, o soju conquista os paladares. Embora seja ao contrário da cachaça transparente, o soju apresenta um sabor mais amargo e um corpo mais leve.